Resepi Tom Yam Mudah dan Sedap Sangat

7 MEI 2017 (AHAD)

Masa buat tom yam ni, baru sampai di Putrajaya. Bercuti panjang balik ke Penang dan Perlis. Dah lama tak buat tom yam, memandangkan dah beli macam-macam sayur kat Cameron Highland hari jumaat tu (dalam perjalanan balik, singgah CH) :), maka masaklah tomyam sedap ni. Hihi terpuji diri sendiri.

Sebenarnya, rahsia kesedapan tom yam ni adalah saya guna perencah/pes yang dibeli dari Padang Besar, Perlis. Husband pun puji sedap dan cakap macam kedai buat. Perencah ni kakak ipar yang recommend untuk beli. Ini dia perencah tu. Senang sangat nak buat tom yam. Confirm jadi.

Resepi Tom Yum Sedap

Ayam dipotong kecil (Saya guna 3 ketul ayam saiz agak besar)

Sotong (Saya guna 2 sotong saiz besar)

Bawang holland sebiji (dipotong kasar)

Bawang putih (3 ulas - diketuk)

Daun limau purut

2 batang serai (diketuk)

Kubis bunga

Carrot

Tomato (Saya tak letak sebab terlupa beli)

Cendawan (Dicerai-ceraikan)

Garam

Cara-caranya

Rebus ayam sampai mendidih

Masukkan 3 sudu besar pes tomyam yang telah dicampur dengan sedikit air

Maukkan tomato

Masukkan serai

Masukkan bawang putih

Masukkan bawang holland

Masukkan daun limau purut

Masukkan 1/2 sudu kecil garam (agak2 ikut citarasa)

Gaulkan sekejap

Masukkan kubis bunga dan carrot

Masukkan cendawan akhir sekali

Siap dan sedap!!!

Sebenarnya, rasa tak percaya bila dapat masak tom yam sedap ni. Sebab selalu tak confident bab masak  memasak ni (^____^)