Tomyam Sedap Pedas

Berbuka hari isnin yang lepas, saya buat tomyam. Kali ni sebab cukup bahan, saya cuba cara yang tengok video kat FB. Hasilnya tomyam yang sangat sedap dan ummphh....pedas berapi. Bagi penggemar tomyam pedas sesuai guna resepi ni.

Resepi Tom Yum Sedap Pedas

Ayam dipotong kecil (Saya guna 1 ketul ayam saiz agak besar)

Udang (Saya guna 10 udang)

Chicken ball (option)

Bawang holland sebiji (dipotong kasar)

Bawang putih (3 ulas - diketuk)

Daun limau purut

2 batang serai (diketuk)

Sedikit lengkuas

Kubis bunga

Carrot

Tomato

Cili Padi

Perencah Tomyam Adabi 1 bungkus

Perencah Thai Tom Yum (Kalau tak ada, guna sepaket lagi perencah tomyam adabi)

Garam (hujung sudu kecil)

Gula (1 sudu kecil )

Cara-caranya

Rebus ayam sampai mendidih

(Kisar tomato 2 biji yang dibelah bersama-sama 12 biji cili padi dan sebungkus perencah tomyam adabi dan 2 sudu perencah thai tomyam serta masukkan sedikit air - kisar sampai semuanya hancur)

Masukkan bahan kisar ke dalam rebusan ayam yang telah mendidih

Masukkan serai

Masukkan lengkuas

Masukkan bawang putih

Masukkan bawang holland

Masukkan daun limau purut

Masukkan sedikit gula dan garam (agak2 ikut citarasa)

Gaulkan sekejap

Masukkan udang

Masukkan chicken ball

Masukkan serbuk perasa (Bagi yang suka)

Masukkan kubis bunga, carrot dan tomato

Siap dan sedap dan pedas!!!