Menu Sedap dan Memasak

12 MEI 2017 (JUMAAT)

1st time ever and ever saya publish full entry makanan yang saya masak lebih dari 1 menu hihi. Sebabnya saya memang tak pandai masak dan kurang confident nak bagi orang lain makan termasuk suami. Tapi kan, tak tau lah, lately ni tiba-tiba ter rajin memasak. Husband, kakak dan kawan-kawan pun pelik. Depa tegur 'rajinnya masak' (^___^).

Skang ni saya lebih aktif IG dari FB. So suka upload menu-menu yang dimasak. Kalau yg follow IG saya, lebih kepada sharing makanan sahaja. Almaklumlah owner IG pun dah mengembang dengan jayanya.

Masak simple-simple je.

Sambal tumis telur rebus. Encik suami request 2 kali menu ni. Telur tu lepas kopek kulit, goreng sekejap sebelum masukkan dalam sambal yang 'sedap' tu. +____+

Ayam masak merah

Husband suruh goreng ayam tu bagi garing lagi,

Masak pastu bungkus, makan berkelah kat tepi Pantai Teluk Kemang, PD.

Ni pun nak letak kan. Telur dadar + cili benggala fresh from CH.

Sambal sotong ubi kentang - menu turun temurun family saya

Sayur kubis bunga mix telur

HAAA meriah kan....

Ni menu kat rumah ayah saya, masa balik kampung hari tu. Memang tak leh lawan masakan tangan orang lelaki ni.

Semua air tangan ayah. Sedap. Yummy!!!

Sotong goreng kunyit

Sambal sotong ubi kentang

Sayur Kubis bunga + udang

Lala masak air

Ikan belah belakang (Letak sambal)

Sedapnya lahaiiii!!!

Resepi Tom Yam Mudah dan Sedap Sangat

7 MEI 2017 (AHAD)

Masa buat tom yam ni, baru sampai di Putrajaya. Bercuti panjang balik ke Penang dan Perlis. Dah lama tak buat tom yam, memandangkan dah beli macam-macam sayur kat Cameron Highland hari jumaat tu (dalam perjalanan balik, singgah CH) :), maka masaklah tomyam sedap ni. Hihi terpuji diri sendiri.

Sebenarnya, rahsia kesedapan tom yam ni adalah saya guna perencah/pes yang dibeli dari Padang Besar, Perlis. Husband pun puji sedap dan cakap macam kedai buat. Perencah ni kakak ipar yang recommend untuk beli. Ini dia perencah tu. Senang sangat nak buat tom yam. Confirm jadi.

Resepi Tom Yum Sedap

Ayam dipotong kecil (Saya guna 3 ketul ayam saiz agak besar)

Sotong (Saya guna 2 sotong saiz besar)

Bawang holland sebiji (dipotong kasar)

Bawang putih (3 ulas - diketuk)

Daun limau purut

2 batang serai (diketuk)

Kubis bunga

Carrot

Tomato (Saya tak letak sebab terlupa beli)

Cendawan (Dicerai-ceraikan)

Garam

Cara-caranya

Rebus ayam sampai mendidih

Masukkan 3 sudu besar pes tomyam yang telah dicampur dengan sedikit air

Maukkan tomato

Masukkan serai

Masukkan bawang putih

Masukkan bawang holland

Masukkan daun limau purut

Masukkan 1/2 sudu kecil garam (agak2 ikut citarasa)

Gaulkan sekejap

Masukkan kubis bunga dan carrot

Masukkan cendawan akhir sekali

Siap dan sedap!!!

Sebenarnya, rasa tak percaya bila dapat masak tom yam sedap ni. Sebab selalu tak confident bab masak  memasak ni (^____^)